西餐禮儀教育 學習當小紳士小淑女

中廣 – 2011年12月27日 下午6:22

為了讓小朋友從小學習西餐禮儀,宜蘭縣一所國小為全校千名學童安排「西餐禮儀教育活動」,學校指出,餐桌禮儀是公關的第一步,希望小朋友學會用餐禮儀,將來個個都能成為小紳士、小淑女。(賴沁沁報導)

餐飲禮儀是人際關係重要的一環,宜蘭市南屏國小分批安排學校一到六年級的學生,學習西餐禮儀,由營養師教導學生什麼是好的飲食習慣,並體認西餐的飲食文化。南屏國小校長陳正華指出,藉由系統化、真實化的學習過程,讓孩子對正確食用西餐的觀念與禮儀能有深刻的瞭解,從小幫學童養成良好的用餐習慣。

小朋友學習如何使用刀叉,以及在用餐時應保持輕鬆愉快的心情,輕聲細語、細嚼慢嚥,讓用餐的節奏更為美妙,以及餐後簡單整理桌面,將椅子靠攏,靜靜離席,保持優雅。學校以往安排六年級的畢業生學習西餐禮儀,從這個學年起擴大到所有年級,希望讓所有小朋友從小就培養有氣質的用餐禮儀。

(攝影:賴沁沁)

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