香港廚藝競賽 大同學院獲二面超級金牌

中廣新聞網 – 2013年5月20日 下午12:57

嘉義市大同技術學院學生參加「2013年香港HOFEX國際美食大獎」廚藝競賽,大放異彩,總計獲得二面超級金牌,以及二金牌二銀一銅,七項大獎。

  嘉義市大同技術學院學生參加在香港舉辦的廚藝競賽,比賽項目為糕點比賽(Pastry)類之「糕點裝飾擺設(showpiece)」及「結婚蛋糕(Wedding cake)」二項,共有來自香港、澳門、泰國、新加坡、馬來西亞、韓國、台灣、中國、加拿大、蒙古、印尼、菲律賓等多國學校與業界代表,總計八百多人參賽。評分機制比照世界廚藝大賽規格,為廚藝界年度盛事。

  大同技術學院榮獲比賽超級金牌的學生和作品,分別是烘焙管理系學生李皓翔的作品「昇」、和烘焙管理系廖羿琳的作品「薰風」。

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